วันนี้ในการค้าอาหาร บริการจัดส่งเปิดตัวฉลากส่วนตัวใหม่ ในขณะที่แนวโน้มในอดีตทำให้ร้านอาหารเข้าใจถึงพฤติกรรมการกินของผู้บริโภคในช่วงเงินเฟ้อปานกลาง นอกจากนี้ Dan Harmon ซีโอโอของ Smoothie King ยังกล่าวถึงวิธีที่แบรนด์ลดความขัดแย้งทางดิจิทัลเพื่อกระตุ้นความภักดี กลยุทธ์ของ Smoothie King ในการเอาชนะใจลูกค้าจากผู้รวบรวม ใน Feature Story ประจำเดือนนี้ Dan Harmon ประธานและประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการของ Smoothie King กล่าวถึงรายละเอียดเกี่ยวกับการผสานรวมประสบการณ์ดิจิทัลและการนำส่งอาหารมาใช้ แพลตฟอร์มการจัดส่ง GoPuff เปิดตัวฉลากส่วนตัว Gopuff แพลตฟอร์มจัดส่งของชำได้เปิดตัว "โดยทั่วไป" ฉลากส่วนตัวรายแรกตามข่าวประชาสัมพันธ์ในวันอังคาร (18 ม.ค. ) บรรทัด "พื้นฐาน" จะเริ่มต้นด้วยน้ำดื่มบรรจุขวดก่อนที่จะย้ายไปใช้ที่จำเป็น เช่น ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด แบตเตอรี่ ผลิตภัณฑ์กระดาษ ช้อนส้อม และที่เก็บอาหาร Superfast Grocer Buyk เปิดตัวฉลากส่วนตัว บริการของชำ Buyk ได้เปิดตัวกลุ่มผลิตภัณฑ์ "ฉลากส่วนตัวคุณภาพสูงราคาไม่แพง" ซึ่งบริษัทกล่าวว่าเป็นรายแรกในโลกของการจัดส่งของชำที่รวดเร็วเป็นพิเศษ ประกาศเมื่อวันอังคาร (18 ม.ค.) สินค้าประเภทนี้ ได้แก่ กาแฟ ขนมอบ ขนมปังช่างฝีมือ ตลอดจนขนมขบเคี้ยว เช่น ลูกอม ช็อคโกแลต และไอศกรีม Kurly eGrocer ข

แบรนด์พันธมิตร 5 แบรนด์ของแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ Shopee มีมูลค่าสินค้ารวม (GMV) อย่างน้อย 100 ล้านดอลลาร์ในปี 2564 ในขณะที่ Shopee Mall มีผู้ใช้ซื้อสินค้าออนไลน์เพิ่มขึ้นแปดเท่าอย่างน้อยเดือนละครั้งในระหว่างปี ตามรายงานของ Tech Wire เอเชียรายงานวันศุกร์ (14 ม.ค.) นอกจากนี้ Shopee จะเริ่มใช้ปัญญาประดิษฐ์เพื่อแนะนำเนื้อหาความบันเทิงและข้อตกลงที่เป็นส่วนตัวมากขึ้น โดยพิจารณาจากพฤติกรรมการจับจ่ายและความสนใจของผู้ใช้ รายงานกล่าว Shopee เปิดตัวโครงการ Regional Champion Brands Program ในปี 2020 และทำงานร่วมกับพันธมิตรแบรนด์เพื่อร่วมสร้างแคมเปญระดับภูมิภาค Shopee จะยังคงสนับสนุนพันธมิตรแบรนด์ 20 รายที่เข้าร่วมในปี 2564 โดยมีสิทธิ์เข้าถึงความคิดริเริ่มและแคมเปญใหม่ ๆ ก่อนใคร Terence Pang ซีโอโอของ Shopee กล่าวที่งาน Shopee Brand Summit เมื่อเร็วๆ นี้ว่า เมื่อการค้าปลีกกลายเป็นไฮเปอร์ดิจิทัล และการช้อปปิ้งออนไลน์กลายเป็นส่วนสำคัญของชีวิตของผู้คน ภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้จึงมีโอกาสเติบโตได้อีกมาก Shopee และพันธมิตรแบรนด์จะเดินหน้าขยายและปรับปรุง Shopee Mall ให้บริการลูกค้ามากขึ้น แพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ Shopee Mall กำลังวางแผนที่จะ "เพิ่มความพยายามในการขับเคลื่อนการเติบโตหลัก ๆ เพื่อขยายการเข้าถึง ตลอดจนเสริมสร้างการมีส่วนร่วมกับผู้ใช้บนแพลตฟอร์ม

แนวโน้มเชิงบวกสำหรับปี 2565 แต่อุปสงค์ในต่างประเทศที่อ่อนแอลงอาจส่งผลกระทบ ด้วยปัจจัยพื้นฐานที่เชื่อถือได้และการฟื้นตัวที่แข็งแกร่งของเศรษฐกิจจีน การค้าต่างประเทศของประเทศคาดว่าจะสามารถรักษาโมเมนตัมขาขึ้นได้ในปีนี้ และมีส่วนสนับสนุนมากขึ้นในการรักษาเสถียรภาพของอุตสาหกรรมและห่วงโซ่อุปทานทั่วโลก แม้ว่าจะมีความท้าทายหลายประการ เช่น ฐานเปรียบเทียบที่สูงในปีที่แล้วและ การชะลอตัวของเศรษฐกิจโลกที่ฟื้นตัวตามรายงานของเจ้าหน้าที่และผู้เชี่ยวชาญเมื่อวันศุกร์ เพื่ออำนวยความสะดวกในการเติบโตของการค้าต่างประเทศ พวกเขากล่าวว่าประเทศจำเป็นต้องเร่งการจัดตั้งรูปแบบการพัฒนาแบบหมุนเวียนคู่ใหม่ซึ่งยึดตลาดภายในประเทศเป็นแกนนำ และให้ตลาดในประเทศและต่างประเทศเสริมกำลังซึ่งกันและกัน ในขณะที่เพิ่มความแข็งแกร่งให้กับการปรับตัวข้ามวัฏจักร การนำเข้าและส่งออกของประเทศแตะ 6.05 ล้านล้านดอลลาร์ในปี 2564 สร้างประวัติศาสตร์ใหม่หลังจากทำสถิติสูงสุดที่ 4 ล้านล้านดอลลาร์ในปี 2556 ตามข้อมูลที่เผยแพร่โดยกรมศุลกากรเมื่อวันศุกร์ ในแง่หยวน การค้าต่างประเทศทั้งหมดในปี 2564 อยู่ที่ 39.1 ล้านล้านหยวน เพิ่มขึ้น 21.4% จากปีก่อนหน้า การส่งออกมีมูลค่า 21.73 ล้านล้านหยวน เพิ่มขึ้น 21.2% เมื่อเทียบเป็นรายปี ขณะที่การนำเข้าขยายตัว 21.5% เมื่อเทียบเป็นรายปี มาอยู่ที่ 17.37 ล้านล้านหยวน Zhou Xuezhi นักวิจัยจากสถาบันกล่าวว่า "การส่งออกที่น่าประทับใจของจีนช่วยชดเชยการหยุดชะงักของการผลิตจาก COVID-19 ในประเทศอื่น ๆ ได้อย่างมาก ตอบสนองความต้องการทั่วโลกและช่วยควบคุมราคาที่พุ่งสูงขึ้นในโลก ในขณะที่การนำเข้าที่ขยายตัวช่วยกระตุ้นการฟื้นตัวของเศรษฐกิจในประเทศที่เกี่ยวข้อง" เศรษฐศาสตร์โลกและการเมืองของ Chinese Academy of Social Sciences “ผลประกอบการที่ดีเกินคาดในปีที่แล้ว ส่วนใหญ่เกิดจากการฟื้นตัวของเศรษฐกิจโลกที่ค่อนข้างแข็งแกร่ง รวมถึงอุตสาหกรรมและซัพพลายเชนที่มีเสถียรภาพของจีน ด้วยการควบคุมไวรัสโควิด-19 อย่างมีประสิทธิภาพ "แต่การเติบโตของการส่งออกในปี 2565 มีแนวโน้มที่จะอยู่ในระดับปานกลางมากขึ้นเนื่องจากฐานการเปรียบเทียบที่สูงและอุปสงค์ในต่างประเทศที่อ่อนแอลง" Li Kuiwen โฆษกของ GAC และอธิบดีฝ่ายสถิติและการวิเคราะห์ กล่าวในการแถลงข่าวในกรุงปักกิ่งเมื่อวันศุกร์ว่าการเติบโตของการค้าต่างประเทศในปี 2565 จะถูกท้าทายจากปัจจัยหลายประการ รวมถึง "อุปสงค์ที่ลดลง อุปทานที่ตกต่ำ และความคาดหวังที่ลดลง" ที่กำลังเผชิญอยู่ เศรษฐกิจภายในประเทศตลอดจนความไม่แน่นอนที่เพิ่มขึ้นในสภาพแวดล้อมภายนอก นักวิเคราะห์คาดการณ์ว่า เพื่อสนับสนุนการเติบโตของการค้าต่างประเทศ หลายมาตรการที่มุ่งเป้าไปที่การพัฒนาเศรษฐกิจโดยรวม คาดว่าจะเพิ่มความยืดหยุ่นให้กับภาคส่วน Tu Xinquan คณบดีสถาบัน China Institute for WTO Studies แห่ง University of International Business and Economics ในกรุงปักกิ่ง กล่าวว่า เนื่องจากเศรษฐกิจจำนวนมากขึ้นได้กลับมาเปิดดำเนินการและผ่อนคลายมาตรการควบคุมโรค จีนจำเป็นต้องแสวงหาความสมดุลที่ดีขึ้นระหว่างการป้องกันและควบคุมโรคที่เข้มงวด และการเติบโตทางเศรษฐกิจ เพื่อยกระดับการค้าต่างประเทศต่อไป การจัดตั้งรูปแบบการพัฒนาแบบหมุนเวียนสองทางและการแสวงหาความมั่งคั่งร่วมกันนั้นคาดว่าจะเร่งและเพิ่มรายได้ของผู้คน ส่งเสริมอุปสงค์ภายในประเทศที่แข็งแกร่งขึ้น และป้องกันความเสี่ยงจากภายนอก ซึ่งในขณะเดียวกันก็เสริมสร้างอุตสาหกรรมและห่วงโซ่อุปทานของจีนและรักษาไว้ ความสามารถในการแข่งขันทางการค้าโลก เขากล่าว Zhou จาก Chinese Academy of Social Sciences ...

บริการจัดส่งอาหารตามสั่งที่เชื่อมโยงเชฟในท้องถิ่นกับผู้ที่อยากทานอาหารปรุงเองที่บ้านได้ประกาศขยายธุรกิจไปยังนิวเจอร์ซีย์ในสัปดาห์นี้ หลังจากการทดลองทดลองที่ประสบความสำเร็จในนิวยอร์ก Woodspoon ช่วยให้ลูกค้าสั่งอาหารเดลิเวอรี่จากเชฟประจำบ้านที่มีทุกอย่างตั้งแต่มื้ออาหารของครอบครัวไปจนถึงการสร้างสรรค์ที่คู่ควรกับดาวมิชลิน Woodspoon กล่าวว่าเชฟประจำบ้านเชี่ยวชาญในอาหารหลากหลายประเภท และบริษัทจัดการด้านโลจิสติกส์ของธุรกิจ เช่น การชำระเงิน วัสดุบรรจุภัณฑ์ และบริการจัดส่ง อาหารสำหรับสองคนโดยทั่วไปมีราคาระหว่าง 20 ถึง 40 เหรียญสหรัฐ Woodspoon กล่าว ในที่สุดมันก็ขึ้นอยู่กับพ่อครัวประจำบ้านในการตั้งราคาอาหาร แม้ว่า Woodspoon จะแนะนำราคาที่แข่งขันได้ พ่อครัวเก็บรายได้ไว้ ลูกค้าต้องชำระค่าบริการที่ Woodspoon เพื่อช่วยครอบคลุม "ธุรกรรมการชำระเงิน บรรจุภัณฑ์ในภาชนะที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ถุงที่ใช้ซ้ำได้ และการจัดส่ง" ตามที่บริษัทระบุ ในนิวยอร์กซิตี้ Woodspoon มีเครือข่ายเชฟ 250 คน ซึ่งสามารถสร้างโปรไฟล์บนเว็บไซต์และแอพเพื่อช่วยสร้างแบรนด์และฐานลูกค้าได้ Oren Saar ซีอีโอและผู้ร่วมก่อตั้ง WoodSpoon บอกกับ NJ Advance Media ว่า “เนื่องจากเราได้เห็นความต้องการจำนวนมากในพื้นที่ทำอาหารเอง การขยาย

ปักกิ่ง – ตั้งแต่วันที่ 1 ก.พ. จีนจะใช้อัตราภาษีศุลกากรที่ได้ให้คำมั่นไว้ภายใต้ข้อตกลงความตกลงหุ้นส่วนทางเศรษฐกิจระดับภูมิภาค (RCEP) สำหรับสินค้านำเข้าที่คัดเลือกมาจากสาธารณรัฐเกาหลี คำแถลงที่ออกโดยคณะกรรมการภาษีศุลกากรของสภาแห่งรัฐ กล่าวเมื่อวันพฤหัสบดี . ความเคลื่อนไหวดังกล่าวจะเกิดขึ้นในวันเดียวกับที่ข้อตกลง RCEP มีผลบังคับใช้กับสาธารณรัฐเกาหลี ถ้อยแถลงระบุ เมื่อเร็วๆ นี้ ROK ได้มอบหนังสือรับรองให้กับเลขาธิการอาเซียน ซึ่งเป็นผู้เก็บรักษาความตกลง RCEP สำหรับปีหลังปี 2565 การปรับอัตราภาษีประจำปีตามสัญญาในข้อตกลงจะมีผลในวันแรกของแต่ละปี การดำเนินการ RCEP ของ ROK จะสนับสนุนความร่วมมือทางเศรษฐกิจและการค้าในภูมิภาคต่อไป และนำผลประโยชน์ร่วมกันมาสู่สมาชิก RCEP ทั้งหมด ในฐานะที่เป็นข้อตกลงการค้าเสรีที่ใหญ่ที่สุดในโลก ข้อตกลง RCEP มีผลใช้บังคับในวันที่ 1 มกราคม หลังจากที่มีผลบังคับใช้ มากกว่าร้อยละ 90 ของการค้าสินค้าระหว่างสมาชิกที่อนุมัติข้อตกลงจะไม่ต้องเสียภาษีในท้ายที่สุด RCEP ได้ลงนามเมื่อวันที่ 15 พ.ย. 2020 โดย 15 ประเทศในเอเชียแปซิฟิก ซึ่งเป็นสมาชิกของสมาคมประชาชาติแห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และจีน ญี่ปุ่น สาธารณรัฐเกาหลี ออสเตรเลีย และนิวซีแลนด์ จำนวน 10 คน หลังจ

ฮาร์บิน — ท่าอากาศยานนานาชาติฮาร์บิน ไทปิง ในมณฑลเฮยหลงเจียง ทางตะวันออกเฉียงเหนือของจีน ได้รับการขนส่งสินค้าทางอากาศไปยังรัสเซียอย่างแข็งแกร่งในปี 2564 ต้องขอบคุณบริการเที่ยวบินเช่าเหมาลำสินค้าอีคอมเมิร์ซที่เฟื่องฟู สนามบินให้บริการเที่ยวบินเช่าเหมาลำจำนวน 199 เที่ยว ซึ่งขนส่งสินค้าประมาณ 6,550 ตันไปยังรัสเซียในปี 2564 เพิ่มขึ้นมากกว่า 130 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบปีต่อปี และสูงเป็นประวัติการณ์ บริการขนส่งสินค้าของสนามบินไปยัง Ekaterinburg ซึ่งเป็นเมืองใหญ่อันดับสี่ของรัสเซีย กลายเป็นบริการเที่ยวบินเช่าเหมาลำสินค้าอีคอมเมิร์ซผ่านอี-คอมเมิร์ซไปยังรัสเซียบริการแรกของจีนเมื่อเปิดให้บริการในปี 2556 เส้นทางการขนส่งทางอากาศช่วยให้ผู้ซื้อชาวรัสเซียประหยัดต้นทุนและเวลาในการจัดส่งเมื่อซื้อสินค้าจีนผ่านแพลตฟอร์มออนไลน์ . ในปี พ.ศ. 2564 สนามบินได้เปิดตัวบริการเที่ยวบินเช่าเหมาลำขนส่งสินค้าไปยังมอสโก โดยมีเที่ยวบินโดยเฉลี่ย 6 เที่ยวบินต่อสัปดาห์ ข้อมูลสนามบินแสดงให้เห็นว่าตั้งแต่ปี 2556 ถึงสิ้นปี 2564 มีเที่ยวบินเช่าเหมาลำสินค้าอีคอมเมิร์ซเกือบ 1,000 เที่ยวบินไปยังรัสเซีย โดยส่งมอบสินค้ามากกว่า 20,000 เมตริกตัน

ข้อมูลการค้าต่างประเทศของจีนในสินค้าเพิ่มขึ้น 21.4% เมื่อเทียบเป็นรายปีในปี 2564 เป็น 39.1 ล้านล้านหยวน ข้อมูลศุลกากรเปิดเผยเมื่อวันศุกร์ เนื้อหาเพิ่มเติมที่จะติดตาม

ด้วยความคิดริเริ่มล่าสุด Instacart ได้ตอบโต้บริษัทรวบรวมร้านอาหารชั้นนำ เช่น DoorDash, Uber Eats และ Grubhub ซึ่งกำลังขยายไปสู่พื้นที่จัดส่งของชำ ตอนนี้ Instacart กำลังตอบโต้ด้วยการขายอาหารร้อน แพลตฟอร์มขายของออนไลน์ประกาศเมื่อวันพฤหัสบดี (13 ม.ค.) เกี่ยวกับการเปิดตัว Ready Meals Hub ใหม่ พร้อมอาหารปรุงสุกจากแบรนด์ร้านขายของชำชั้นนำของ Ahold Delhaize และ Kroger ที่มีวางจำหน่ายแล้ว ข่าวประชาสัมพันธ์ระบุว่าตัวเลือกเหล่านี้เป็น "ทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับการซื้อกลับบ้าน" ซึ่งเป็นการเล่นที่ชัดเจนสำหรับลูกค้าของผู้รวบรวม “ด้วย Ready Meals Hub ใหม่ของเรา เรากำลังสร้างทางเลือกอาหารที่สร้างแรงบันดาลใจ ราคาไม่แพง และมีคุณค่าทางโภชนาการให้กับการจัดส่งในร้านอาหาร ซึ่งช่วยให้ผู้บริโภคเลิกซื้อกลับบ้านได้ง่ายขึ้นในปีนี้” รองประธาน Instacart และหัวหน้าฝ่ายผลิตภัณฑ์ Daniel Danker ใน การปล่อย “เรายังช่วยให้ผู้ค้าปลีกเพิ่มยอดขายและเพิ่ม 'ส่วนแบ่งของท้อง' เมื่อต้องตัดสินใจเรื่องเวลารับประทานอาหารในแต่ละวันของลูกค้า” ข่าวดังกล่าวมีขึ้นในขณะที่พ่อค้าของชำพยายามปรับเปลี่ยนตำแหน่งตัวเองมากขึ้นเรื่อยๆ โดยไม่เพียงแต่เป็นผู้จัดหาส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังเป็นร้านค้าแบบครบวงจรที่ตอบสนองความต้องการด้านอาหารและเครื่องดื่มของผู้บริโภคทั้งหมด เมื่อพูดถึงการเปิดร้านอาหารในร้านแห่งแรกของ Kroger กับ Kitchen United Friday (7 ม.ค. ) รองประธานฝ่ายขายสินค้าของ Ralphs Kendra Doyel ได้ปรับกรอบร้านใหม่เป็น "คำตอบ [สำหรับ] คำถาม 'What's for dinner? ในขณะเดียวกัน Walmart ซึ่งเป็นร้านค้าปลีกของชำที่ใหญ่ที่สุดในโลกได้เพิ่มครัวผีหลายแบรนด์ให้กับร้านค้า ในขณะที่แบรนด์อื่นๆ ได้ขยายและปรับปรุงผลิตภัณฑ์ขายของชำ เช่นเดียวกับที่คนขายของชำขยายการเข้าถึงไปยังอาหารประเภทต่างๆ มากขึ้น ผู้บริโภคก็มองว่าการใช้จ่ายด้านอาหารของพวกเขาเพิ่มมากขึ้น ไม่ใช่แยกเป็นหมวดหมู่ร้านอาหารและของชำ แต่เป็นหมวดหมู่ "กิน" ที่เชื่อมโยงกัน การเปิดตัว Ready Meals Hub ของ Instacart ช่วยทำให้เส้นเหล่านี้เบลอยิ่งขึ้น หาก Instacart สามารถสร้างช่องว่างได้มากเท่ากับพื้นที่จัดส่งอาหารสำเร็จรูป โอกาสทางการตลาดก็มีมาก แนะนำให้ค้นพบจากรายงาน Digital Divide ของ PYMNTS ฉบับเดือนพฤศจิกายนเรื่อง “Digital Divide: Aggregators and High-Value Restaurant Customers” สร้างขึ้นโดยความร่วมมือกับ Paytronix ซึ่งมีการสำรวจสำมะโนประชากรผู้ใหญ่มากกว่า 2,100 คนในสหรัฐอเมริกาเกี่ยวกับพฤติกรรมการสั่งซื้อของพวกเขา ผลการศึกษาพบว่าลูกค้าร้านอาหารที่มีการใช้จ่ายสูงและความถี่สูง ซึ่งก็คือผู้ที่ใช้จ่ายโดยเฉลี่ยมากกว่า 40 ดอลลาร์ต่อการซื้อหนึ่งครั้งและสั่งซื้ออย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง คิดเป็น 25% ของลูกค้าร้านอาหารทั้งหมด ผู้บริโภคเหล่านี้ร้อยละ 59 ใช้ Uber Eats, 58% ใช้ DoorDash และ 55% ใช้ Grubhub ประโยชน์ของ Instacart นั้นชัดเจนว่าสามารถเข้าสู่การหมุนเวียนการสั่งอาหารกับผู้บริโภคที่มีมูลค่าสูงเหล่านี้ได้หรือไม่ ย้อนกลับไปในเดือนตุลาคม Instacart ประกาศการเข้าซื้อกิจการบริษัทซอฟต์แวร์ FoodStorm ในขณะนั้น Mark Schaaf หัวหน้าเจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคโนโลยีของ Instacart ให้ความเห็นว่าการเคลื่อนไหวดังกล่าวมีแรงจูงใจโดยมีเป้าหมายที่จะ "ทำให้แน่ใจว่าอาหารประจำวันของลูกค้าจะมาจากร้านขายของชำมากขึ้น" ขณะนี้ บริษัทกำลังดำเนินการตามเป้าหมายดังกล่าว โดยมีร้านขายของชำ 4,100 แห่งขายอาหารปรุงสำเร็จผ่านฮับและจะมีอีกมากที่จะตามมา “ด้วยอุตสาหกรรมร้านขายของชำเห็นความรู้สึกสาธารณะในเชิงบวกอย่าง...