วันนี้ในการค้าอาหาร บริการจัดส่งเปิดตัวฉลากส่วนตัวใหม่ ในขณะที่แนวโน้มในอดีตทำให้ร้านอาหารเข้าใจถึงพฤติกรรมการกินของผู้บริโภคในช่วงเงินเฟ้อปานกลาง นอกจากนี้ Dan Harmon ซีโอโอของ Smoothie King ยังกล่าวถึงวิธีที่แบรนด์ลดความขัดแย้งทางดิจิทัลเพื่อกระตุ้นความภักดี

กลยุทธ์ของ Smoothie King ในการเอาชนะใจลูกค้าจากผู้รวบรวม

ใน Feature Story ประจำเดือนนี้ Dan Harmon ประธานและประธานเจ้าหน้าที่ฝ่ายปฏิบัติการของ Smoothie King กล่าวถึงรายละเอียดเกี่ยวกับการผสานรวมประสบการณ์ดิจิทัลและการนำส่งอาหารมาใช้

แพลตฟอร์มการจัดส่ง GoPuff เปิดตัวฉลากส่วนตัว

Gopuff แพลตฟอร์มจัดส่งของชำได้เปิดตัว "โดยทั่วไป" ฉลากส่วนตัวรายแรกตามข่าวประชาสัมพันธ์ในวันอังคาร (18 ม.ค. ) บรรทัด "พื้นฐาน" จะเริ่มต้นด้วยน้ำดื่มบรรจุขวดก่อนที่จะย้ายไปใช้ที่จำเป็น เช่น ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด แบตเตอรี่ ผลิตภัณฑ์กระดาษ ช้อนส้อม และที่เก็บอาหาร

Superfast Grocer Buyk เปิดตัวฉลากส่วนตัว

บริการของชำ Buyk ได้เปิดตัวกลุ่มผลิตภัณฑ์ "ฉลากส่วนตัวคุณภาพสูงราคาไม่แพง" ซึ่งบริษัทกล่าวว่าเป็นรายแรกในโลกของการจัดส่งของชำที่รวดเร็วเป็นพิเศษ ประกาศเมื่อวันอังคาร (18 ม.ค.) สินค้าประเภทนี้ ได้แก่ กาแฟ ขนมอบ ขนมปังช่างฝีมือ ตลอดจนขนมขบเคี้ยว เช่น ลูกอม ช็อคโกแลต และไอศกรีม

Kurly eGrocer ของเกาหลีคาดว่าจะมีมูลค่า 2.5 พันล้านดอลลาร์ใน GMV

ในขณะที่เตรียมออกสู่สาธารณะ Kurly eGrocer ของเกาหลีใต้คาดว่าจะมีมูลค่าสินค้ารวม (GMV) ถึง 2.5 พันล้านดอลลาร์หลังจากผ่านเกณฑ์ 1.6 พันล้านดอลลาร์ (หรือ 2 ล้านล้านวอน) ในปีที่แล้ว ตามที่ Pulse รายงานเมื่อวันอังคาร (18 ม.ค.) แหล่งข่าวในอุตสาหกรรมค้าปลีกหลายแห่งกล่าวว่า Kim Seul-ah ผู้ก่อตั้งและ CEO ของ Kurly กำหนดเป้าหมายดังกล่าวในการประชุมกับพนักงานเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว

เพื่อเอาชนะความภักดีของนักช้อปของชำในวันนี้ แบรนด์ต่างๆ ต้องคิดแบบอิฐและปูน จากการแสดงข้อมูล

แม้ว่ากลยุทธ์ดิจิทัลของร้านขายของชำจะเป็นกุญแจสำคัญสำหรับอนาคตระยะยาว การรักษาความภักดีของผู้บริโภคส่วนใหญ่ที่นี่ และปัจจุบันหมายถึงการรักษาประสบการณ์ในร้านค้าระดับบนสุด งานวิจัยจากการศึกษา PYMNTS ฉบับใหม่แนะนำ การถอดรหัสความสัมพันธ์ของลูกค้า: แบบสำรวจความภักดีของลูกค้าต่อร้านค้า 2022 สร้างขึ้นโดยความร่วมมือกับ Toshiba Global Commerce Solutions

ข้อมูลจากทศวรรษที่ผ่านมาแสดงให้เห็นว่าร้านอาหารไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับอัตราเงินเฟ้อ

ด้วยอัตราเงินเฟ้อที่รวดเร็ว ผู้บริโภคจำนวนมากจึงตระหนักดีถึงต้นทุนที่สูงขึ้น แม้ว่าจะเป็นเรื่องง่ายที่จะจินตนาการว่าความกังวลเรื่องราคาที่เพิ่งค้นพบใหม่อาจสร้างปัญหาให้กับร้านอาหาร ซึ่งมักจะเสนอตัวเลือกอาหารราคาแพงกว่าการปรุงอาหารที่บ้าน ตัวเลขเหล่านี้มีเรื่องราวที่ต่างออกไป ดูเหมือนว่าผู้บริโภคในสหรัฐฯ จะไม่ถอนการใช้จ่ายในร้านอาหารของตนในช่วงเวลาที่เงินเฟ้อเพิ่มสูงขึ้น