กลุ่มร้านอาหาร Greater Victoria ได้รวมตัวกันเพื่อเปิดตัวโปรแกรมคอนเทนเนอร์แบบใช้ซ้ำได้ โดยมีจุดประสงค์เพื่อลดรายการซื้อกลับบ้านแบบใช้ครั้งเดียวที่ไปฝังกลบ

โครงการ Eco Reusable Container ของ Bread and Butter Collective ในรัฐวิกตอเรีย ซึ่งเริ่มในวันเสาร์นี้ เกิดขึ้นเนื่องจากความนิยมในอาหารสั่งกลับบ้านเพิ่มสูงขึ้นในช่วงการระบาดใหญ่

ด้วยความคิดริเริ่มนี้ ลูกค้าจะสามารถซื้อภาชนะที่เสิร์ฟอาหารได้ในราคา 8 ดอลลาร์ ทำความสะอาดหลังใช้งาน และนำไปให้ธุรกิจอื่นที่เข้าร่วมเมื่อสั่งอาหารกลับบ้านในครั้งต่อไป ธุรกิจจะนำภาชนะและเสิร์ฟอาหารในภาชนะอื่นที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

ตู้คอนเทนเนอร์มีรหัส QR ที่เชื่อมโยงกับรายชื่อผู้เข้าร่วมเว็บไซต์ซึ่งรวมถึง Jazz Coffee 2%, Big Wheel Burger, Bodega, Caffe Fantastico, โปรแกรมศิลปะการทำอาหารของ Camosun College ที่วิทยาเขต Interurban, FOO, Habit Coffee, La Pasta La Pizza, Pizzeria Prima Strada, Poco, Roast, Sherwood, Taco Stand, Tapa Bar, The Drake และ Zambri's

แมรีแอนน์ คาร์แมค ประธานกลุ่ม ซึ่งก่อตั้งขึ้นในช่วงการระบาดใหญ่เพื่อช่วยให้ธุรกิจในท้องถิ่นสนับสนุนซึ่งกันและกันและแบ่งปันความคิด กล่าวเมื่อวันพฤหัสบดีว่าสมาชิกได้ทำงานในโครงการนี้มาประมาณหนึ่งปีแล้ว เธอคาดว่าธุรกิจต่างๆ จะมาร่วมงานกันมากขึ้น

โครงการที่คล้ายกันนี้ดำเนินการทั้งในแคนาดาและสหรัฐอเมริกา เธอกล่าว

Carmack กล่าวว่ามีการทิ้งวัสดุแบบใช้ครั้งเดียวทิ้งประมาณ 75,000 ชิ้นทุกวันในเขตเมืองหลวง

“ทุกครั้งที่มีการใช้และนำคอนเทนเนอร์เชิงนิเวศมาใช้ซ้ำ สิ่งของที่ใช้แล้วทิ้งจะถูกบันทึกไว้จากการสร้างขึ้น” คาร์แมคผู้คาดหวังให้สาธารณชนยอมรับความคิดริเริ่ม โดยเปรียบเทียบกับการนำถุงช้อปปิ้งที่นำกลับมาใช้ใหม่มาใช้อย่างรวดเร็ว

“เป็นเรื่องดีที่ได้เห็นการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเมื่อคุณไปที่ร้านขายของชำ คุณเห็นทุกคนมีถุงที่ใช้ซ้ำได้ในตอนนี้” เธอกล่าว “ฉันคิดว่าบางอย่างเช่นโปรแกรมคอนเทนเนอร์นี้จะเริ่มต้นขึ้นจริงๆ”

ขณะนี้ทางกลุ่มขายตู้คอนเทนเนอร์ขนาดมาตรฐานเพียงตู้เดียว แต่ Carmack คาดว่าจะเสนอขนาดอื่นๆ เมื่อมีการจัดตั้งโปรแกรม คอนเทนเนอร์ขนาด 9 x 6 x 3 นิ้ว หรือ 22.8 x 15 x 7.6 ซม.

เธอกล่าว พวกเขาสามารถล้างด้วยเครื่องล้างจานเชิงพาณิชย์ได้ถึง 1,000 ครั้ง และเมื่อไม่สามารถใช้งานได้อีกต่อไป ก็สามารถนำไปรีไซเคิลได้

ลิซ่าช่วย นายกเทศมนตรีวิกตอเรีย ให้การสนับสนุนเธอในแถลงการณ์ว่า: "แนวคิดที่เป็นนวัตกรรมเช่นนี้ได้รับการสนับสนุนจากธุรกิจในท้องถิ่นของเรา คือสิ่งที่จะช่วยให้เราบรรลุเป้าหมายในการลดขยะให้เป็นศูนย์และเศรษฐกิจหมุนเวียน"