10 เทรนด์การจัดส่งอาหารที่คุณต้องรู้ในปี 2023

February 23, 2023

ค้นพบเทรนด์การจัดส่งอาหารยอดนิยมในปี 2023 ที่จะพลิกโฉมอุตสาหกรรม ตั้งแต่ครัวเสมือนจริงไปจนถึง การจัดส่งแบบไร้สัมผัส อ่านต่อเพื่อเรียนรู้ว่าแนวโน้มเหล่านี้มีประโยชน์ต่อธุรกิจของคุณอย่างไร

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมการจัดส่งอาหารมีการเติบโตอย่างมาก โดยได้รับแรงหนุนจากความต้องการที่เพิ่มขึ้น สำหรับความสะดวกสบายและบริการตามความต้องการ เมื่อเราก้าวเข้าสู่ปี 2023 มีแนวโน้มและนวัตกรรมใหม่ๆ มากมายที่จะกำหนดรูปแบบอุตสาหกรรมและเปลี่ยนวิธีดำเนินธุรกิจ ในบล็อกโพสต์นี้ เราจะสำรวจเทรนด์การจัดส่งอาหารยอดนิยมในปี 2023 และวิธีที่เทรนด์ดังกล่าวจะเป็นประโยชน์ต่อธุรกิจ ของคุณ

1-Tech Giants เข้าสู่ตลาด

ในขณะที่เทคโนโลยีก้าวหน้าอย่างต่อเนื่อง เราเห็นยักษ์ใหญ่ด้านเทคโนโลยีอย่าง Amazon และ Uber เข้าสู่ ตลาดการจัดส่งอาหาร มากขึ้นเรื่อยๆ ด้วยฐานลูกค้าและทรัพยากรจำนวนมหาศาล บริษัทเหล่านี้จึงมีศักยภาพที่จะพลิกโฉมอุตสาหกรรมและเปลี่ยนวิธีการสั่งอาหารของผู้บริโภค

2-ส่งตรงจากร้านอาหาร

เทรนด์หนึ่งที่กำลังได้รับความนิยมคือร้านอาหารที่ให้บริการจัดส่งถึงมือผู้บริโภคโดยตรง แทนที่จะใช้ บริการจัดส่งของบุคคลที่สาม การทำเช่นนี้ทำให้ร้านอาหารสามารถประหยัดค่าธรรมเนียมและควบคุมประสบการณ์ของลูกค้าได้มากขึ้น

3-การจัดส่งสินค้าของร้านขายของชำ

อีกกระแสหนึ่งคือการจัดส่งสินค้าของชำ ซึ่งได้รับความนิยมมากขึ้นในช่วงที่มีโรคระบาด บริการนี้ช่วยให้ผู้บริโภคสามารถสั่งซื้อของชำทางออนไลน์และให้ส่งของถึงหน้าประตูบ้านทำให้ง่ายต่อการหลีกเลี่ยงร้านขายของชำที่มีผู้คนพลุกพล่าน

4-Delivery โดยโดรน

การจัดส่งด้วยโดรนยังอยู่ในช่วงเริ่มต้น แต่มีศักยภาพที่จะปฏิวัติอุตสาหกรรมการจัดส่งอาหาร ด้วยเวลาในการจัดส่งที่เร็วขึ้นและความสามารถในการเลี่ยงการจราจร โดรนสามารถให้ทางเลือกในการจัดส่งที่มีประสิทธิภาพและคุ้มค่ากว่า

5-การจัดส่งโดยหุ่นยนต์

เช่นเดียวกับโดรน การส่งของด้วยหุ่นยนต์เป็นอีกหนึ่งเทรนด์ที่เกิดขึ้นใหม่ในอุตสาหกรรมการส่งอาหาร ด้วยการใช้หุ่นยนต์อัตโนมัติในการส่งอาหาร ธุรกิจสามารถลดต้นทุนแรงงานและปรับปรุงเวลาจัดส่งได้

6-การจัดส่งแบบไร้สัมผัส

เนื่องจากการแพร่ระบาดทำให้การจัดส่งแบบไร้สัมผัสกลายเป็นเรื่องปกติใหม่ แนวโน้มนี้คาดว่าจะดำเนินต่อไปในปี 2566

โดยธุรกิจต่าง ๆ เสนอทางเลือกในการจัดส่งแบบไร้สัมผัสเพื่อจัดลำดับความสำคัญด้านความปลอดภัยและสุขภาพของลูกค้า

7-ครัวเสมือนจริง

ครัวเสมือนจริงหรือที่เรียกว่าครัวผีหรือครัวบนคลาวด์เป็นครัวเชิงพาณิชย์ที่ดำเนินการตามคำสั่งการจัดส่งเท่านั้น เมื่อขจัดความจำเป็นในการมีร้านอาหารจริง ธุรกิจสามารถลดต้นทุนและนำเสนอตัวเลือกเมนูได้มากขึ้น

8-คราวด์ซอร์สซิ่ง

Crowdsourcing เป็นเทรนด์ที่เกี่ยวข้องกับการใช้เครือข่ายของผู้จัดส่งอิสระเพื่อดำเนินการตามคำสั่งซื้อ ด้วยการใช้ประโยชน์จากการระดมทุนจากฝูงชน ธุรกิจต่างๆ สามารถเสนอทางเลือกในการจัดส่งที่รวดเร็วและยืดหยุ่นมากขึ้น

9- จัดส่งโดยรถยนต์ขับเคลื่อนด้วยตนเอง

รถยนต์ไร้คนขับยังอยู่ในช่วงทดสอบ แต่มีศักยภาพที่จะปฏิวัติอุตสาหกรรมการจัดส่งอาหารได้ การใช้ยานพาหนะอัตโนมัติช่วยให้ธุรกิจสามารถลดต้นทุนแรงงานและปรับปรุงเวลาการส่งมอบได้

10 - กระเป๋าส่งของ Acoolda - กรณีศึกษา

ที่ Acoolda เราได้พัฒนาถุงจัดส่งที่ออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อตอบสนองความต้องการเฉพาะและจุดบอดของอุตสาหกรรมการจัดส่งอาหาร กระเป๋าของเราทำจากวัสดุคุณภาพสูง มีฉนวนที่เหนือกว่า และทำความสะอาดง่าย ในกรณีศึกษา เราแสดงให้เห็นว่าถุงจัดส่งของเราช่วยให้ร้านอาหารท้องถิ่นปรับปรุงเวลาจัดส่งและความพึงพอใจของลูกค้าได้อย่างไร